現(xiàn)代雞種的種類及區(qū)別

由于現(xiàn)代化養(yǎng)雞工作的敏捷發(fā)展，使育種工作和經(jīng)典的種類發(fā)生了很大的變化，習(xí)慣上按肉用型、蛋用型，兼用型的分類方法也因兼用雞向肉用雞轉(zhuǎn)化而發(fā)生了改變，雞的分類又按經(jīng)濟(jì)功能分為蛋雞和肉雞兩種，下面蛋雞籠廠家就來介紹一下蛋雞和肉雞。

　　(一)蛋雞系:這一類種類的雞主要是出產(chǎn)商品蛋用。該種類雞一般體質(zhì)細(xì)致緊湊、體型小、體軀長(zhǎng)、腿略高、后軀發(fā)達(dá)、外形呈U形，冠和肉垂特別發(fā)達(dá)，皮薄骨細(xì)、肌肉健壯，茸毛緊密，性格活潑好動(dòng)，推陳出新旺盛，性老練早、產(chǎn)蛋量和受精率高，在杰出飼養(yǎng)條件下，年產(chǎn)蛋量達(dá)220-260個(gè)以上，最高可達(dá)300個(gè)以上，一般無就巢性(不抱窩)。缺點(diǎn)是抗病力弱、肉質(zhì)較差，蛋殼較薄。如引進(jìn)種類，白色來航雞是典型代表，我國仙居雞也屬這一類型。這種類墊的雞按蛋的色彩又可分為產(chǎn)白殼蛋雞和產(chǎn)褐殼蛋雞。

　　1.產(chǎn)白殼蛋雞:這類雞主要是用單冠白色來航選育而成。國內(nèi)外育種家已選出了很多具有不同特色的高產(chǎn)白來航品系，如羅馬尼亞的7系和8系，一我國北京的京I、京II和京III系。選用幾個(gè)品系間雜交則育成了專門化高產(chǎn)商品蛋用雞，如加拿大謝弗星雜288,酋德羅受育種公司的LSL，日本的S220、美國的尼克白殼蛋雞等。

　　2.產(chǎn)褐殼蛋雞:多用原兼用型種類育成，郊用新僅夏、洛島紅、澳洲黑、蘆花洛克等選育成具有不同特色的高產(chǎn)品系，再用這些具有不同恃點(diǎn)的品系進(jìn)行品系間雜交而成，如美國的賽克斯紅雞、英國的羅斯雞、加拿大的謝弗星雜579褐殼蛋雞等。

　　(二)肉雞系:多由兼用型種類，通過選育而成的品系，以產(chǎn)肉為主。這類雞體型大、體軀寬深而較短，胸部特別發(fā)達(dá)，冠較小，頸短而粗。趾短骨粗，胸部和大腿肌肉發(fā)達(dá)，性格溫順、動(dòng)作較遲緩，成長(zhǎng)敏捷、容易育肥，但覓食能力差、老練晚、就巢性強(qiáng)，產(chǎn)蛋量低，一般年產(chǎn)蛋120個(gè)左右。近年來由于現(xiàn)代化養(yǎng)雞亞的發(fā)展，肉用仔雞得到敏捷發(fā)展，使肉用雞增加了新的特色，即早期出產(chǎn)敏捷，飼料報(bào)酬高。在一般正常飼養(yǎng)條件下，7-8周齡體重可達(dá)1.5公斤-2公斤。如引進(jìn)種類白洛克、考尼什雞等。肉雞分為兩個(gè)品系，父系和母系，父系要求成長(zhǎng)速度快、產(chǎn)肉功能好，母系要求產(chǎn)蛋功能好，又要有一定的產(chǎn)肉功能。父系一般從肉用種類中培養(yǎng)，目前比較好的父系種類有白考尼什、紅考尼什。母系一般由原兼用型培育而成，目前主要用白洛克和淺花蘇賽斯，如加拿大的謝弗星布羅肉雞和美國的哈巴德肉雞系。

　　據(jù)上所述無論是產(chǎn)白殼蛋的雞，還是產(chǎn)褐殼蛋的雞或肉雞，一般都通過用二三或四個(gè)純系的原種雞的配套雜交，由于配套雜交種的出產(chǎn)力和經(jīng)濟(jì)效益往往比一個(gè)純系的原種雞高。所以在出產(chǎn)上最好是選用兩系或兩系以上的原種雞的配套雜交，配套純系為兩個(gè)或兩個(gè)以上者，其原種雞，祖代種雞和父母代雞皆能制種，即制作下一代種雞，但子代出產(chǎn)雞不能再用來制種，而只能作為出產(chǎn)用。這是由于子代出產(chǎn)雞的高出產(chǎn)力只能通過原種雞逐代制種而取得，不能通過子代出產(chǎn)雞自群繁衍而得。因子代出產(chǎn)雞表現(xiàn)出來的一部分高出產(chǎn)力是雜種優(yōu)勢(shì)的表現(xiàn)。所以子代出產(chǎn)雞不能作制種用，只能在出產(chǎn)上應(yīng)用一代。

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